Muna yin bincike mai zaman kansa da gwajin samfur sama da shekaru 120.Za mu iya samun kwamitocin idan kun yi siyayya ta hanyoyin haɗin yanar gizon mu.Ƙara koyo game da tsarin tabbatarwa.
Jefi bayan gida mai ƙamshi;canji: Idan kuna da zaɓuɓɓukan furotin a cikin firij ɗinku, gasa ko shirya babban abincin dare na iyali na iya zama iska.Har ila yau, siyan nama da yawa da daskarewa daga baya = ajiyar kuɗi mai yawa.Amma idan naman naman ribeye ya kasance a cikin injin daskarewa na ɗan lokaci, kuna iya yin mamaki: tsawon lokacin daskararre ke ajiyewa?
A cewar USDA, ana iya cin abinci daskararre har abada.Amma kawai saboda wani abu yana cin abinci ba yana nufin yana da daɗi shekaru bayan daskarewa mai zurfi ba.Anan ga yadda yake aiki: yanayin sanyi (da ƙasa) baya kunna kowane ƙwayoyin cuta, yisti, ko mold kuma yana hana haɓakar ƙwayoyin cuta masu cutarwa.Koyaya, abincin daskararre yana rasa inganci akan lokaci (misali ɗanɗano, rubutu, launi, da sauransu), musamman ma idan an haɗa su da sassauƙa ko jinkirin daskarewa.Don haka yayin da ba za ku yi rashin lafiya daga naman da aka daskare ba wanda ke da ƴan watanni, mai yiwuwa ba zai zama nama mai ɗanɗano ba.
Mun ɓullo da jagororin bisa jagororin FDA na tsawon lokacin da kowane nau'in nama ya kamata a sanyaya.Lokacin da lokaci ya yi da za a narke wannan yanki mai daraja, tabbatar da narke shi cikin aminci don mafi koshin lafiya da sakamako mafi daɗi.
* Taswirar da ke sama tana kwatanta ra'ayin ƙwararrun Babban Jami'in Abinci akan ingancin nama akan lokaci, wanda zai iya nuna gajeriyar lokutan daskarewa fiye da jagororin FDA da aka jera a ƙasa.
Da farko, ka tabbata ka daskare nama da duk sauran abinci a ko ƙasa da digiri 0 Fahrenheit.Wannan shine yanayin da abinci ke da aminci.Kuna iya daskare nama a cikin marufi na asali, amma idan kuna shirin adana shi a cikin injin daskarewa na tsawon fiye da watanni biyu, FDA ta ba da shawarar canzawa zuwa marufi masu ɗorewa kamar foil, filastik kundi, ko takarda injin daskarewa.Hakanan zaka iya rufe furotin a cikin jakar filastik mara iska.Makulle sabo tare da ɗaya daga cikin gwajin injin mu na gaskiya.
Za a iya ajiye kajin gaba ɗaya da turkeys har zuwa shekara guda.A rika cin nono ko nono, cinya ko fuka-fuki a cikin wata tara, sannan a ajiye kayan da ba za su wuce wata uku zuwa hudu ba.
Ana iya adana danyen nama a cikin firiji na tsawon watanni 6 zuwa 12.Ana iya adana haƙarƙari na tsawon watanni huɗu zuwa shida, kuma za a iya daskare gasassun har zuwa shekara guda.
Shawarwari don daskarewa danyen naman alade suna kama da naman sa: ana iya adana haƙarƙarin haƙarƙari a cikin injin daskarewa har tsawon watanni huɗu zuwa shida, kuma ana iya daskare naman gasa har zuwa shekara guda.Naman alade da aka sarrafa, kamar naman alade, tsiran alade, karnuka masu zafi, naman alade, da naman abincin rana, bai kamata a adana shi a cikin firiji ba fiye da wata ɗaya zuwa biyu.
Kifi maras kyau yana ajiyewa a cikin firiji na tsawon watanni shida zuwa takwas, sannan kifin mai mai tsawon wata biyu zuwa uku.
Ba tabbata ko kifin ku ba shi da ƙarfi ko mai?Kifayen da ba su da ƙarfi sun haɗa da bass na teku, cod, tuna, da tilapia, yayin da kifin mai kitse ya haɗa da mackerel, salmon, da sardines.
Sauran sabbin abincin teku, kamar su jatan lande, scallops, crayfish, da squid, yakamata a sanya su cikin firiji na tsawon watanni uku zuwa shida.
Naman sa na ƙasa, turkey, rago ko naman sa zai kiyaye halayensa na tsawon watanni uku zuwa hudu a cikin firiji.(Haka yake don naman hamburger!)
Kuna so ku ajiye ragowar turkey ɗinku?Kada a ajiye naman da aka daka a cikin firij muddin danyen nama: za a iya ajiye kaji da kifi dafaffe a cikin firij na tsawon wata hudu zuwa shida, sannan a ajiye naman sa, naman sa, rago da naman alade sama da biyu zuwa uku. watanni.
Hanna Chung Mataimakiyar Editan Kasuwanci ce don Mujallar Rigakafi, wacce ke rufe abubuwan kasuwanci waɗanda masana lafiya, kyakkyawa da lafiya suka ƙirƙira.Ta yi aiki a matsayin mataimakiyar edita a Good Housekeeping kuma tana da digiri na farko a fannin rubuce-rubucen kirkire-kirkire da ilimin halin dan Adam daga Jami'ar Johns Hopkins.Lokacin da ba ta bincika gidan yanar gizon don duk mafi kyawun abinci, galibi kuna iya ganinta tana ƙoƙarin fitar da sabbin wuraren abinci a NYC ko ɗaukar kyamararta.
Samantha Mataimakiyar Edita ce a Kitchen Gwajin Kulawa Mai Kyau, inda ta rubuta game da girke-girke masu daɗi, dole ne a gwada abinci, da manyan shawarwari don cin nasarar dafa abinci a gida.Tun lokacin da ta shiga GH a cikin 2020, ta gwada ɗaruruwan abinci da girke-girke (aiki mai wahala!).Ta kammala karatun digiri a Jami'ar Fordham, ta dauki kicin a matsayin wurin da ta fi farin ciki.
Kyawawan Kulawa na gida yana shiga cikin shirye-shiryen haɗin gwiwa daban-daban, wanda ke nufin muna samun kwamitoci don siyan samfuran Zaɓin Editoci ta hanyoyin haɗin yanar gizon mu na dillalai.
Lokacin aikawa: Yuli-24-2023